お年賀という事で両親に送ったところ、とても評判が良かった事からうちも私を除いて（食わず嫌い）皆うなぎ好きなので、この度注文させていただきました。 実際いただいた感想ですが、うなぎってこんなに美味しい物なのかと思い、うなぎに対しての考えが全く変わりました。 国産で心を込めて丁寧に作っている「かわすいさん」のうなぎだからだと思います。 まずうなぎ自体は柔らかくふわふわしており程よい感じで脂ものっており、全く臭みもありませんでした。 付いていた秘伝のタレ、山椒もうなぎにマッチしており特にタレは適度に甘辛く私好みの味でした。 もちろん私の家族も大絶賛でしたので、今後のお歳暮お中元はもう「かわすいさん」で決まりです。 今後も美味しいうなぎを作り続けて下さい。 やはり私たちは美味しいものを食べてる時がいちばんの幸せですからね。