正直、冷凍保存の蒲焼きには味の限界があると思ってましたが、ここのは全く別物です。 ここまで焼味がしっかりと残り、豊満な鰻の風味溢れる蒲焼きは初めて食べました。 お奨めのレシピ通りに焼けば、そんじょそこらのお店にも劣ることなし。 １００％自信を持ってお奨めできます。