今回購入させていただいたのは父が癌を患い治療のための抗癌剤の副作用で口腔内がただれ普通の鰻のタレでも口の中が痛いというので焼き加減も味付けも調整できる開きにしました。商品が届きさっそく開封。スチロールの中には氷がびっしり詰まっていてその中に袋に入った鰻が。ビール袋の口はしっかり閉まっていて鰻が水浸しにならず鮮度も完璧でした。強めの炭火で焼いても身が縮まらず 香ばしい匂いで食欲がそそられます。 白焼きを少しの醤油で食べました。鰻の味がしっかりしていて凄く美味しかったです。 この味が本来の鰻の味なんですね。 父も口の中が痛くないと言って喜んで食してくれました。 良い商品をありがとうございました。 また利用させていただきます。