ここ１０年近く回転ずしのネタ程度にしかウナギを食べておらず、かば焼きを食べたいと思いつつもスーパーのパックウナギに 1000円強も払うのはなー、と食べずにいました。 そんな中、ひょんなことからうなぎを自分で捌けばいいのかと思い至り、活鰻を購入できるお店を探していてこちらにたどり着きました。 翌日午前に捌く予定で夕方着で、一週間前に発注しましたが、予定通りに配達され助かりました。 さすがに一晩おくと若干弱っていましたが、翌日でもしっかりと生きていました。 ビニールプールで子供にウナギのつかみ取り的なことを体験させた後、かば焼きにして家族でおいしくいただきました。 やはり通常の魚とは勝手が違って、あまり上手く捌けませんでしたが、それでも肉厚でおいしいかば焼きになりました。 子供も私も貴重な体験をすることが出来ました。またウナギが食べたくなった時には利用させていただきたいと思います。