浜松や愛知などの有名鰻店も含めお取り寄せしてみましたが、柔らかさ、皮もあまり脂っこすぎず、甘すぎないタレ等、かわすいさんが我が家には一番美味しい＆コストパフォーマンスも最高。今は実家やお届けにもかわすいさんで決まりです。