とにかくうまい。自宅で食べるときは、スーパーで購入していましたが、中国産が多く中国の食品は、不安なので最初からうなぎに限らず選択肢にありません。国産はと言うと小さくみすぼらしく、高い。が、仕方なく購入してました。案の定大してうまくない。昨年、かわすいさんのうなぎを初めて食べて、引っくり返りました。うまい！これなら専門店に行く必要がないではないか！感心しました。今度は、超特大を注文したいと思っています。