好きなブロガーさんのおすすめで、初めて購入。スーパーで買うより美味しく、食べたい時に食べれるのでいいですね。今年の夏は何度も鰻を楽しめそうです。

初めて生鰻を買いました。蒸しで食べたら肉厚とても美味しかった！

昨年同様3匹1k購入しました。本年は鰻捌き用に百円ショップの出刃包丁を改造し、鰻包丁を作りました。〆方は冷凍庫に3匹入れて静かになったら一匹づつ捌きました。改造した鰻包丁はなかなか切れが良かったのですが一匹目は60センチのまな板でも足らないくらい鰻が長く、しっぽのほうで失敗しましたが2匹目3匹目は上手くさばけました。 白焼きして、30分蒸して、更に仕上げの焼きを行いました。見た目は少し劣るものの鰻専門店の柔らかく風味豊かな蒲焼に仕上がり妻もとっても旨いと喜んでおりました。一年に一度の鰻ですが、とっても満足できる物です。来年も宜しくお願いします。

父の日に、うなぎの大好きな父にと利用させて頂きました。早速連絡があり、ふっくらしていて味もとても美味しかったよ！との事でした。次回は自宅用でまた利用させて頂きますね

80歳越えの両親は普段食が細く心配していますが川水さんのうなぎを川水さんの重箱でご飯を多めに食卓に並べると本当にアッという間に完食してくれます。また寿命が延びたと両親そろって毎回出るセリフです。感謝してます。

いつも利用しています。臭みはいつもと一緒でない状態でしたが若干身が固いのが気になった位ですね。 美味しかったですよ🎵

高齢の両親への贈り物は、いつもうなぎと決めています。 今年の母の日は、母が入院中のため一人暮らし中の父に少し早めに送りました。 ひとりでも食べやすいカットうなぎにしました。 「おいしく食べたぞ～] と電話があり親孝行の気分に浸りました。 しかし、これが最後の贈り物になりました。 ２週間後体調を崩し入院。１０日ほどで逝ってしまいました。冷蔵庫には、まだいくつかのうなぎが残っていました。大切に食べていたようです。 数日後、残っていたうなぎをみんなでいただきました。両親が毎回喜んでいたはずです。 おいしい～。 送り続けてよかったです。 かわすいさん、ほんとうにありがとうございました。

鰻屋かわすいが、配送業者に配送依頼する際に、お届け先住所の記入ミスをしたが（こちらは正しい住所を鰻屋かわすいに伝えていたが）、その対応をこちらに要求してきました。贈物として送るには、信頼できないです。

ふるさと納税で初めてかわすいさんの鰻をいただきました。その予想をうらぎる大きさと美味しさにびっくり。食が細くなった99歳になる母が鰻丼にするとしっかり一人前食べてくれるのですが、なかなかいい鰻屋さんに出逢えずにおりましたので、さっそくこちらのサイトで注文させていただきました。一切れづつ使えるので今回は母用にカットうなぎを選びました。骨も気にならず皮も柔らかく、おいしい鰻だと喜んでたべてくれます。また注文したいと思います。

いつも美味しい鰻をありがとうございます。 買い置きがあると思っていた旦那が、どうしても食べたいと言い　待ちきれなくてスーパーでこっそりと買ってきていました。たれは御社の物があったので食べたところ・・・比べ物にならない鰻でした。旦那はガッカリ！ すぐに注文させて頂いたところ　ほんとうにすぐに届き　早速いただきました！旦那の「美味しい」という笑顔を見て　早く買えばよかったと思っています。離島に暮らしていて　こんなにおいしい鰻を頂けるのも御社のおかげです。また必ず注文させてください。 それとプレゼントありがとうございました！