初めての白焼きでしたがスッキリして美味しかった。でも、やっぱ蒲焼が一番かな？？？

今年の土用の丑からのリピートです。職業柄、川口水産様は30数年前から存じておりましたが(特にタレの美味しさ)、鰻の購入は今年が初めてでした。予想に違わず大変美味しい鰻(特に臭みの無さ、関西焼き?には珍しい身のふっくら感)でした。又、同時に注文したタレ(ツイン)も昔と変わらない美味しさ、特に山椒は他のメーカーには無い香りの良さ(有田のぶどう山椒?)。今回は盆に帰省した折に食べた、娘からのリクエストでのリピートです。

白焼きに合う冷酒探しを毎年楽しみにしています 幸せ時間です

とても美味しいです。 ポン酢・わさび醤油も美味しいですが、うなぎの良さが1番味わえるのは、塩です。 誤魔化しが効か無い塩で美味しいとは本当に美味しい証明。 是非まとめ買いのお安いセットを作って下さい。

今年の初荷・初うなぎのトップバッターは、純白無垢の『白焼き君』☆彡 さっぱりと自家製ポンズで、完敗！ お次の『かば焼き殿さま』へと鰻三昧となりました(笑)

自分用に再・再・再・再々購入です！ 今回も白焼きが届くのを楽しみに待っていました。かわすいさんのご厚意でオリジナルお重をプレゼントして頂きました。これまでの自分家の味気ないお皿に載せるのと違って、高級感があり、お店で食べているような雰囲気を味わえました。かわすいさん、どうもありがとうございました。これからもオリジナルお重を使って、かわすいさんの白焼きを堪能させてもらいます。変わらず美味しい味とふっくらした美と脂がたっぷりのった白焼きは最高です！！！

何時もは、かば焼きを注文していますが、今回は趣向を変えて、白焼きを注文致しました。大きさが120グラムというお話しでしたが、思いのほか大きな鰻が来ました。我が家は白焼きは、ワサビと決めていたのですが、ポン酢もさっぱりしてとても美味しかったです。臭みが全くなく、美味しい鰻が堪能できました。川水水産の徹底した、旨味だけを追求した管理に脱帽です。これなら、お店に行かなくても、自宅でお酒を呑みながらゆっくりと食す鰻は最高です。焼き方は、オーブンでふっくら焼いて、お好みで、自分流にたれをつけて味わくことがイイですね。白焼きは、味付け自由なところが又注文したくなるところです。

うなぎは、おいしい物に巡り会えなくて、探したところ蒲焼き、白焼きともに他のは食べられない様なおいしい物に巡り会えました。白焼きにワサビはサイコー。うなぎは食べないと言っていた娘も美味しく頂いたそうです。ボンズで。とにかく美味しいです。

炙って頂くと最高に美味しい！ かりっとした皮、ふっくらした身、ワサビと塩で食べるとお酒がすすんですすんで…笑 レビューを書きながらまた食べたくなってきました！笑

父の日に、白焼きが大好きなのでお得な蒲焼きパックに追加してプレゼントしました。 上品なお味でとても美味しかったと言われました。 またリピしたいとおもいます。