かわすい通信Vol.32夏の土用丑炭焼き直売会

皆様こんにちは。

うなぎ屋かわすいの上川（カミカワ）です！

スタッフが毎回交代で当店の事やうなぎに関する事をご案内するかわすい通信。

今回は私がご案内させていただきます(^_^)

全国のうなぎ屋さんにとって1年で最も重要なイベント

「夏の土用丑の日」

今年は7月20日！来週の金曜日となっております！

ちなみに8月1日は二の丑です(^_^)

20日の土用丑の日当日は当店の駐車場で毎年「炭焼きうなぎの直売会」を行います。

普段でもその日の朝に焼き上がったうなぎを販売していますが、この日だけは

お客様の目の前で炭を使って焼きます！

白焼きできつね色になるまでじ～っくりと焼き上げて、タレを付けてからさらに

こんがり香ばしく焼き上げます。

残念ながらその場でお召し上がりいただくことはできませんが

当店の周辺にお住まいの方はもちろん、中には高速道路を使って少し遠方から

お越しいただく方もおり、毎回大好評いただいております(^_^)

2年ほど前に私もこの直売会の「焼き」を担当して以来、この日に焼くのが楽しみで

今年も工場長が担当を決める前に自ら申し出ました！

炎天下の中、朝から夕方までず～っと焼き続けるので、体力的にはキツイのですが

年に一度なので今年もお祭り気分で楽しみながらやりたいと思います(^_^)

去年は思い切って個人的にTシャツも作り、前掛けも自分用に購入！

この前掛けはいつも工場長が一人だけ着けているのが羨ましくて、社内に余ってるのが

ないかな～と探したところ、工場長の自前だったようで、私も真似して購入しました(^_^)

Tシャツも新しく作ろうかなと思って、いまデザインを考えているのですが

なかなかいいのが思い浮かばず・・・

あと一週間しかないので間に合わないかも(^_^;)

また、ホームページではこの日の様子を数時間ごとに実況中継します！

最初この実況中継は、直売会の様子をホームページでも共有して

少しでも土用丑の日を皆様と一緒に楽しもうという事で

始めたのですが、嬉しいことにこれを見て急遽ご来店くださる方もいて

やってみてよかったな～と思いました！

ちなみに去年の様子はこんな感じでした(^_^)

本店：http://www.kawasui.co.jp/fs/kawasui/c/content08

今年ももちろん実況中継を行いますので、お時間がございましたら

ぜひご覧くださいませm(_ _)m

また、今年はあいにくの金曜日の開催となりますが、もしお近くにお住まいで

お越しいただける方がいらっしゃいましたら幸いです(^_^)

当店のいつものスタッフを見かけたらお気軽にお声がけください！

うなぎ屋かわすい「夏の土用丑炭焼き直売会」

開催日時：7月20日（金）9:00 ～ 17:30

開催場所：和歌山県有田市宮原町滝川原212

お車でのアクセス：阪和自動車道有田ICより約15分

電車でのアクセス：JR紀伊宮原駅より徒歩で約10分