2017-11-10

こんにちは。 うなぎ屋かわすい本店店長の川口ヒロシです さて本日はかわすい通信でうなぎをさばく事に ついてご連絡をさせていただきます。 うなぎ職人にとってこんな言葉があります。 串打ち３年、さばき５年、焼き一生...