うなぎのたれで豚肉のしょうが焼き

うなぎのたれを使う事で、面倒なたれを作る必要なしです。

うなぎのたれはあまり火を通すと焦げてしまうので、

豚肉の焼き上がりにサッと絡める程度でOKです。

冷めても美味しいので、お弁当にもGOOD！

しょうがの香ばしさとうなぎのたれのにおいが食欲をそそります♪

 

 

　　　〓　材料（２人分）　〓

・豚ロース肉（しょうが焼き用）　　４枚

・しょうが　１かけ

・サラダ油　適量

・うなぎのたれ　大さじ４

・きゃべつ　千切り　お好みの量

・マヨネーズ　適量

 

　　　〓　作り方　〓

１．しょうがを細かくみじん切りにする。

２．フライパンに油を入れて熱し、弱火でしょうがを軽く炒めて、

香りが出来てきたら、火を中火にして、豚肉を焼きます。

３．下面が色づいたら裏返して両面を焼きます。

４．火を弱めて、うなぎのたれを入れ、豚肉と絡めます。

焦がさないように気をつけながら、たれをまんべんなく絡めてください。

５．千切りしたキャベツと一緒に、お皿に盛りつければ、完成です。

（しょうが焼きにマヨネーズをつけても、美味しいですよ。）