卵焼きにうなぎをトッピングしました！
厚焼きたまごは作れるけど、う巻きは自信がない人にお勧めです。
山芋も一緒にトッピングしているので、とっても豪華に見えますよ。
〓 材料 〓
・きざみうなぎ １パック
・玉子 ４ヶ
・山芋 適量
・かつおだし 大さじ１
・ねぎ 適量
〓 作り方 〓
１．きざみうなぎは湯煎で４分間温めておきます。
（湯煎したあと、うなぎとたれを別々のお皿に分けておきます）
２．玉子４個をとき、かつおだし（市販のものでも良い）を大さじ１杯入れ
厚焼き玉子の要領で焼きます。
３．山芋はすりおろしておきます。
４．湯煎で温めたきざみうなぎとすりおろした山芋を
玉子焼きの上にのせます。
５．４の上にお好みでうなぎをたれ・ねぎをかけて出来上がり。
（お好みでかつおぶしをかけても美味しく召しあがって頂けます）
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