うなぎとマヨネーズの組み合わせ。
これはかなり美味しいですよ。
蒲焼きのしょうゆとマヨネーズのコラボは照り焼き風になるので
小さいお子様にも◎
〓 材料（１人分） 〓
・うなぎ蒲焼き 40g（スライス6枚くらい）
・サンドイッチ用のパン 2枚
・卵 1個
・玉ねぎ 1/4個
・マヨネーズ 適量
・塩 少々
・こしょう 少々
・パセリのみじん切り （お好みで）
〓 作り方 〓
１．卵１個を茹で、みじん切りにします。
（卵は縦に切り、切り口をまな板側におくと ぐらつかずに調理しやすいですよ）
うなぎも薄くスライスしておきます。
２．玉ねぎ1/4個もみじん切りにし、塩・こしょうで下味をつけ１を入れ、
マヨネーズで和えます。（パセリのみじん切りをお好みで入れると良い）
３．両面焼いたパンに２とうなぎのスライスをのせてトースターで
軽く温めれば出来上がり♪
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