うなぎとパンの相性は意外にも◎
さらにとろけるチーズを入れる事で旨味が増します。
バターで炒めたしめじとニンニクが食欲をアップさせてくれます。
お酒のおつまみ、おやつにもどうぞ。
〓 材料（２人分） 〓
・うなぎ 約40g（スライスして6枚）
・サンドイッチ用のパン 2枚
・フライドポテト 10本（冷凍で良い）
・とろけるチーズ お好みで
・塩 少々
・サラダ油 適量
・バター 少々
・しめじ 約10g
・ニンニク お好みで
〓 作り方 〓
１．サンドイッチ用のパンの両面を軽く焼き、パンに硬さをもたせます。
２．フライドポテトは170℃の油で揚げ塩味をつけておく。
３．蒲焼きは薄くスライスしておき、しめじはバターで炒めておきます。
４．軽く焼いたパンの上にチーズをのせトースターでチーズがとろけるまで焼きます。
５．４の上にバターで炒めたしめじ、薄くスライスしたうなぎ、
ニンニクスライスをのせトースターでこんがり焼けば出来上がり♪
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