ひとつひとつの材料に栄養がびっちり詰まっているので
それらを活かしてあげ、全体的にパラッと仕上げるのがポイント☆
〓 材料（２人分） 〓
・うなぎ １/２尾
・にんじん １本
・玉ねぎ １個
・生シイタケ ３個
・ごはん ２００g
・うなぎのタレ １袋
・かいわれだいこん 適量
・たまご ３個
・サラダ油 適量
〓 作り方 〓
１．真空パックのうなぎを沸騰した湯に通す。
その間ににんじん、生シイタケ、玉ねぎをみじん切りにする。
２．湯せんしたうなぎを１センチ角くらいに切り１の材料といっしょに
ボウルに入れる。さらに、たまごを落し入れ混ぜ合わせる。
３．フライパンに油をひき、ごはんと真空パックのうなぎと
いっしょに添えられていたうなぎのタレとよく混ぜながら炒める。
４．それに２のボウルの具材をいれ、手早く炒める。
仕上げにさんしょうをパラパラといれ器に盛る。
かいわれだいこんで緑を足して出来上がり☆
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