山芋とウナギの挟み焼き

鰻を山芋にはさんで、おつまみにお勧めの一品！

焼いた山芋のシャキシャキ感が香ばしい鰻と相性もピッタリです。

 

　　　〓　材料（１人分）　〓

山芋 適量

うなぎの蒲焼き ４分の１程度

塩 少々

山椒 少々

醤油 少々

 

　　　〓　作り方　〓

１．山芋を２ミリくらいの薄さの輪切りにし、フライパンで表面を軽く焼きます。

２．焼いた山芋に、鰻を挟みます。

３．塩と山椒としょうゆを表面に振って、完成です！