白焼きうなぎのめんたいこサラダ

高級感たっぷり・・・ワインと一緒にどうぞ。

白焼きうなぎのめんたいこサラダを紹介します。

 

１．白焼きうなぎ（半尾分）を解凍して１cm幅にスライスします。

２．サラダに使う野菜を洗い食べやすい大きさにカット。

３．明太子マヨネーズを作る

　　明太子７にマヨネーズ３の割合で混ぜ合わせます。

４．お皿に野菜・白焼きうなぎを盛りつけた上に

　　明太子マヨネーズをかけて出来上がり。

　彩りに錦糸玉子やかいわれを添えるとより一層美味しくお召し上がり頂けます。

 

ビールやワインのお供の前菜としてどうぞ(*^_^*)